EPS、グローバル食肉加工業者向けにソーセージ充填・結束生産ライン一式を発売

EPS、食肉加工業者向け完全自動ソーセージ充填・結束生産ラインをグローバル展開

EPS Machine Companyは、新しい完全自動ソーセージ充填・結束生産ライン（モデルAK3200T+AKQ1200+AK800）を発表しました。このラインは、真空充填、ポーション分割、ねじり、結束、クリップ留めを1つの自動システムに統合したものです。ソーセージ工場、ハム・ホットドッグ製造業者、セントラルキッチン向けに設計されており、生産量を増やしながら、製品の重量、長さ、品質を厳格な標準範囲内に保つのに役立ちます。

真空充填をコアに

真空充填機をマザーマシンとして、充填プロセス全体を真空状態で行います。これにより、脂肪の酸化を効果的に防ぎ、タンパク質の加水分解を回避し、細菌の生存を減らすため、完成したソーセージは色、食感、そしてより長い賞味期限を維持します。真空度は-0.1MPaに達し、コラーゲンケーシング、セルロースケーシング、天然ケーシング、プラスチックケーシングに対応します。

主な仕様

ケーシング節約、コスト削減

多くのソーセージメーカーにとって、ケーシングは主要なコストです。EPSラインはケーシングを節約するように設計されています。長さ125mm、重量38gの製品で1トンあたり約600メートル、50mm、10gの製品で1トンあたり約1600メートルです。生産シーズン全体で、この節約はトンあたりのコストを大幅に削減します。

1ラインで、あらゆる種類のソーセージを

乾燥ソーセージ、揚げソーセージ、自家製ソーセージ、フレンチソーセージ、フレーバーソーセージ、サラミ、ハム、ホットドッグ、レバーソーセージ、ライスソーセージ、イカソーセージ、グリルソーセージなど、幅広い製品を製造できます。レシピを変更しても、コアラインを変更する必要はありません。

単体マシンも利用可能

• 真空ソーセージ充填機 AK3200T - 真空マザーマシン
• 自動ソーセージ結束機 AKQ1200 - 最大800結び/分
• 自動ソーセージクリップ機 AK800 - 高速で衛生的な端部クリップ

すべてのマシンはステンレス鋼製で、380V/50Hzで動作し、1年間の保証とオンラインアフターサービスが付いています。ほとんどのモデルはCE認証を取得しており、工場はISO 9001品質管理に準拠しています。

グローバル展開

EPSの食品加工機器は、ロシア、スペイン、オーストラリア、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、フィリピン、南アフリカなど、多くの市場に輸出されています。最小注文数量は1セットで、納期は15日から30営業日、輸出グレードの木製ケースに梱包されます。

完全自動ソーセージ充填・結束生産ラインの見積もり依頼、またはライブデモンストレーションの手配については、今すぐEPS営業チームにお問い合わせください。